★当教室は、全国料理学校協会の加盟校です。
当教室に通学の生徒さんは、料理上手の証、料理技術検定の資格を取得することができます。
★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。（該当級あり）
上級への道もあります。
出汁の種類や、うまみ成分など、和食の基本・出汁についての授業をしました。
お出汁をひくと、こんなに美味しいんですね～！
と、皆さん大感激してくださいました。
やっぱり、基本のキ、は大切ですね。
お出汁が美味しいと、どんなお料理も美味しくなります。
つまり！
出汁が基本！ ですね。
こちらは、その美味しい出汁で作った
冷やしトロロ汁と、揚げ出し豆腐のトマトそぼろ。
盛り付けが皆さん個性的！
どれもとっても美味しそうでしょ！
デザインを考えるのも、お料理の楽しさの一つですね。
皆さんとっても上手にできました～！！
さぁ！
皆で試食の時間。
あぁ～ 楽しかった！
あぁ～ オナカ減った！
皆で作ると、楽しくて味わいも倍増ですね。
調理実習の学びも、みんなで作ると多いんですよ。
皆さん。あっという間に上達されました。
生徒の皆さんに、お料理って楽しい！ 手作り料理っておいしい！
と感じていただけるような、料理教室にしています。
次回もどうぞ、お楽しみに！
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