当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り！ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学（薬膳）と現代医学（栄養学）の両面からアプローチした、
健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く！
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。
今回のレッスンは、カレーのルーから手作り！でも、あっという間にできちゃう簡単カレー。なのに、薬膳的にバランスもバッチリ！そんな美味しい健康メニューを作りました。
夏バテ予防の薬膳んキーマカレー
カラフルなトッピングを色々のせて、最後はポーチドエッグで、
とろーり！
15品目も入っている、具だくさんスープは栄養満点！
ヨーグルトババロアも、フワフワ触感にできました。
盛り付けを自由にしていただくと、十人十色の作品が出来上がります。
目にも楽しいお料理がたくさん並んで、ワクワクですね。
皆さんとっても美味しそうに、上手にできましたね！
ポーチドエッグを上にのせたり、横に置いたり。
トッピングの散らし方も、皆さん個性的。
色々なデザインを見るだけでも、刺激になって
家で早く作りたくなるそうです。
作る楽しさがこみ上げてきますね。
それが、美味しいお料理を作る、
一番の大切な事かもしれません。