★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。（該当級あり）
上級への道もあります。
秋の土用は冬に備えるからだ作りをする時期。
血流を高める食材をふんだんに使い、からだの中から冬支度をするおうち薬膳レシピをレッスンしました。
グラタンにサラダ、スィートポテト。
オナカいっぱい、幸せいっぱい！そんなメニューをレッスン。
ササミの筋取りや観音開き、薩摩芋の裏漉しなど
実際に練習してそのコツを掴める。そんなお料理の基本も
しっかりレッスンしました。
お料理上手になって、秋の疲れを癒し
冬に備えるからだ作りをおいしく実践できましたね。
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