★当教室は、日本フード＆ヘルス協会の東日本地域唯一の認定校です。
当教室の生徒さんは、フード&ヘルス講座を受講し、資格取得ができます。
自分と家族の健康管理、食・医療・介護・美容・健康に従事するお仕事のスキルアップができる資格です。
食事は季節の先取り！2月は早春。春の初めに整えたい、健康食生活のレシピをレッスンしました。
爽やかな香りや風味の味付けが美味しいですね。
春は特に！
植物性蛋白質をたっぷり摂りたい時期。
旬食材はもちろん、それ以外にも季節のお食事ポイントは
いろいろあります。
それをレッスンしました。
おから入りコロッケは、おからの特徴によって、
調理法もちょっぴりアレンジ。
すると、とても美味しく仕上がります。
旬彩サラダも風味豊かなスープも、作りました。
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