当教室は、日本フード＆ヘルス協会の東日本地域唯一の認定校です。
当教室の生徒さんは、フード&ヘルス講座を受講し、資格取得ができます。
自分と家族の健康管理、食・医療・介護・美容・健康に従事するお仕事のスキルアップができる資格です。
蒸し暑くて不快な季節、梅雨。体調を崩す人も多いですね。
どのようにしたらスッキリ爽やかに過ごせるでしょう？
日々の食事で、蒸し暑さに負けない体作りのポイントをレッスンしました。
今期は、アジの三枚おろし。
初めて魚を卸す、という方も、とっても上手にできました。
基本の下処理法を行えば、魚臭さがとれ、
塩分控えめでもとてもおいしく仕上がります。
ちょっとしたポイント、でも基本。
それをしっかり学んで楽しくお料理。
そうすれば、誰でもお料理上手になれますよ。
知っているようで知らない、乾物の戻し方。
野菜の切り方や、塩もみの味付け。
そして、今が旬の食材たち。
それぞれ、栄養や調理法のレッスンを致しました。
梅雨にお勧め食材もご紹介。
その食材の特徴や栄養価を知って食べると、
感謝の気持ちも沸いてきますね。
食べ方を知ると、梅雨のむくみもとれ、体が軽く、元気になってきます！
私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ！
皆さんの、未来の健康と幸せのために！
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう！
Facebookページ ← こちら
Instagram ← こちら
Twitter ← こちら