当教室は、栄養学と薬膳の両面から考案した、健康レシピをレッスンしています。
生徒の皆さんが、身近な食材で、美味しくて簡単で、毎日のお食事に使えるレシピです。
習ったお料理を食べていたら、体調不良が治って元気になれた！という生徒さん。
そんなお料理教室です。
秋の旬の味覚、鮭。サーモンピンクがなんとも美しく秋の彩りを食卓に演出してくれます。
薬膳でも和食でも使って欲しい食材、食用菊と一緒に食べるレシピです。
「秋鮭の菊味噌焼き」
生鮭が旬を迎えています。
夏の疲れたお肌にも嬉しい栄養素もある鮭。
デトックス効果のある食用菊をブレンドしたみそ焼きにします。
色合いも、風味も豊かで、
秋のおうち和食は薬膳レシピ！そんな食卓になりますよ。
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