当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り！ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学（薬膳）と現代医学（栄養学）の両面からアプローチした、
健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く！
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。
真っ白なナスをステーキにします。トロトロでおいしいですよ～。
まんまる真っ黄色な目玉焼きと、手作りソースでいただきます。
白くて大きなナス、トルコナスをステーキにします。
厚切り茄子をトロトロに焼き上げるコツをレッスン。
黄身を黄色く焼き上げる目玉焼きのコツもレッスンします。
フライパンで手軽に作れる、日々のおかずに使えるレシピです。
白ナスが手に入らなかったら、米茄子でもOK！
夏はナスをおいしくたっぷり頂きましょう。
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