★当教室は、日本フード＆ヘルス協会の東日本地域唯一の認定校です。
当教室の生徒さんは、フード&ヘルス講座を受講し、資格取得ができます。
自分と家族の健康管理、食・医療・介護・美容・健康に従事するお仕事のスキルアップができる資格です。
和食の基本をしっかり学べるレシピです。
早春の里の幸と海の幸のコラボ。この出会いものが和食の神髄です。
そんな食文化のお話も授業に取り入れています。
2～3月の春の小蕪は、湘南名産なんですよ。
湘南の温かな日差しの下、からだの中へ春を告げてくれる
優しい味わいを、たっぷり食べましょう。
和食の基本、三杯酢のお勉強。
これがわかれば、自分で合わせ酢やドレッシング、ソースも
何でも作れちゃう！
お料理の基本をしっかり学べる、おいしい一品です。
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