当教室は、栄養学と薬膳の両面から考案した、健康レシピをレッスンしています。
生徒の皆さんが、身近な食材で、美味しくて簡単で、毎日のお食事に使えるレシピです。
習ったお料理を作っていたら、食生活が変わって元気になれた！という生徒さん。
そんなお料理教室です。
暑い時期にたっぷり食べたい茄子！
熱中症予防効果抜群の食材と、女性に嬉しい冷え予防の食材を組合せました。食感の楽しい一品です。
焼き茄子の味噌ナッツソース
夏の定番メニューの焼き茄子。お料理の基礎をレッスン。
ソースを熱中症予防効果抜群のソースにアレンジ！
でも、冷えにくい効果もあって、
夏の女性のミカタ！
そんな一品です。
毎日なにげなく食べている食材、一つ一つに薬効があります。
どんな時、どのような体調の時に、何をどのようにして食べると良いか。
それを分かって、今日のお食事を用意する。
生徒の皆さんに、そんな食事を作れるようになっていただいています。
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