当教室は、栄養学と薬膳の両面から考案した、健康レシピをレッスンしています。
生徒の皆さんが、身近な食材で、美味しくて簡単で、毎日のお食事に使えるレシピです。
習ったお料理を作っていたら、食生活が変わって元気になれた！という生徒さん。
そんなお料理教室です。
2月後期、2品目は、豆腐ステーキのオナカいっぱいサラダ！
良質な植物性蛋白質の豆腐を、温野菜と一緒に食べれば、栄養バッチリ！
爽やかでフルーティー！なのにコクのあるソースで、美味しくいただきます。
豆腐ステーキの上手な焼き方をレッスン。
焦げちゃう！衣がはがれちゃう！形が崩れちゃう！
など、色々なお悩みがありますね。
一気に解決！
そして、温野菜と一緒に、爽やかなのにコクのあるソースで
オナカいっぱいになる、ヘルシーレシピです。
色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。
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