当教室は、栄養学と薬膳の両面から考案した、健康レシピをレッスンしています。
生徒の皆さんが、身近な食材で、美味しくて簡単で、毎日のお食事に使えるレシピです。
習ったお料理を作っていたら、食生活が変わって元気になれた！という生徒さん。
そんなお料理教室です。
もうすぐバレンタイン。たまにはこんなチョコレートスィーツは如何？
冬薬膳スィーツでヘルシーなバレンタインを演出しましょう！
冬の五臓を整えてくれるナッツがお勧め。
そんなナッツとチョコレートを使った、簡単薬膳スィーツ！
ガナッシュチョコレートクリームの基本をレッスン。
ナッツの下処理の基本もレッスン。
そして、薬膳スィーツを作っちゃいますよ。
デザートも薬膳。嬉しいでしょ！
色々な角度から「食」を学ぶと、
食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。
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