★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。（該当級あり）
上級への道もあります。
３月後期のレッスンテーマは、
「春のお出かけ気分！お弁当にも使える健康メニュー」
デザートは手作り桜餅！！
生徒さんのから、
「たまには和菓子が作りたい～
そうだ！お花見に合わせて、桜餅をレッスンしたい！」
そんな楽しく可愛らしいリクエストがあり、
早速レッスンメニューに取り入れました。
化学的な着色料を使わずに
色白の桜もち。
でも、桜の塩付けを添えて、
上品に桜の香りと、風味を楽しめます。
作り方も簡単ですよ。
どうぞ、お楽しみに！
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色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。
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