当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り！ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学（薬膳）と現代医学（栄養学）の両面からアプローチした、
健康的なメニューをレッスン。
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。
2月後期のレッスンが終了しました。
テーマは、温活しながら認知症予防！
お食事で将来、認知症になるリスクを下げるには？
それを授業しました。
年齢問わず、皆さん、大変熱心に受講してくださいました。
お魚の三枚おろし。
お魚ハンバーグの作り方。
中華まんは、粉を練って、丸めて伸ばして！皮から作りましたよ～
美味しいお魚中華まんを作りました。
大根と蜜柑の皮を使って、サッパリした煮物。
春先の体調不良を整えてくれる作用もある大根と、脳の血流を高める効果があると、最近注目のみかんの皮。
最強の美味しい健康レシピです。
からだを温める、今が旬の葱をたっぷり！
食物繊維が嬉しいキノコと一緒に、香り豊かにグリルして！
胡麻味噌ディップを添えて召し上がっていただきました。
これも美味しい！
直ぐに家で作ってみよう！
生徒さんから、そのようなご感想をいただけることが
一番嬉しいです。
今期のレッスンも、皆さんにためになった！
と言っていただける授業。
楽しかった！と言っていただける調理実習！
そして、美味しい～と言っていただけた試食の時間。
生徒の皆さんと、ご家族の皆さんが健康で笑顔になっていただけることが、当料理教室の特徴です。
私たちのからだは、その人が食べたものでできています。
食事に気を配れば、体調も変わってきますよ！
皆さんの、未来の健康と幸せのために！
楽しく作っておいしく食べて、いつも笑顔で過ごしましょう！