当料理教室の主宰者・阿部富美は、
茅ケ崎市の農業委員会委員としてお役目を仰せつかっています。
この度、県内合同の勉強会があり、参加してきました。
勉強会の前に、まず！
蕎麦打ち体験です。
地元で栽培された蕎麦粉を使って、そば打ち体験！
数人でのグループに買われ、指導の下、みんなで粉を練って、水分を足し、こねてこねて！！
伸ばして伸ばして！
そして、切るのも自分たちで行います。
細く切れない～などと、はしゃぎながら
何とか食べられるものができました！
みんなでワイワイ行うと、楽しいですね。
もちろん、その場で茹でたてを食べさせて頂きました。
なんと！天ぷらそばにしてくださいました！
自分の打った蕎麦を頂いて、お勉強会が終わり、
最後は地元JA農産物直売所の「じばさんず」へ。
大きな胡瓜のオブジェがお出迎えしてくれました。
やはり、鳥獣を管理しきれないという問題がるようです。
地元の珍しい食材や、加工品も
品数多くそろえてありました。
また来たくなる直売所でした。